8月12日，記者從市場監(jiān)管總局獲悉，為加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)督管理，壓實(shí)平臺企業(yè)、入網(wǎng)食品銷售企業(yè)等食品安全主體責(zé)任，防范網(wǎng)絡(luò)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，市場監(jiān)管總局組織起草了《網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺和入網(wǎng)食品銷售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》（以下簡稱《征求意見稿》），向社會公開征求意見。

《征求意見稿》共23條，從管理人員配備、管理機(jī)制運(yùn)行、監(jiān)督管理及法律責(zé)任等多個(gè)維度，強(qiáng)化了平臺企業(yè)和入網(wǎng)食品銷售企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)食品安全管理要求。

在強(qiáng)化管理責(zé)任方面，《征求意見稿》要求平臺企業(yè)督促其分支機(jī)構(gòu)、代理商、合作商等按照統(tǒng)一要求落實(shí)食品安全管理責(zé)任與義務(wù)，平臺和入網(wǎng)食品銷售企業(yè)應(yīng)配備有相應(yīng)能力的食品安全總監(jiān)和食品安全員等管理人員。

在完善管理機(jī)制運(yùn)行方面，《征求意見稿》提出，平臺企業(yè)要建立基于食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，制定《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，建立并實(shí)施食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和機(jī)制。

在加強(qiáng)監(jiān)督管理方面，《征求意見稿》規(guī)定，市場監(jiān)督管理部門要將平臺企業(yè)在“日管控、周排查、月調(diào)度”中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患以及整改情況作為監(jiān)督檢查的重點(diǎn)內(nèi)容，依法查處相關(guān)違法行為。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者表示，從此次《征求意見稿》的內(nèi)容來看，新規(guī)對網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺和入網(wǎng)食品銷售企業(yè)落實(shí)食品安全主體做出了明確規(guī)定，清晰界定了各方主體責(zé)任與運(yùn)作流程，并制定了全方位的規(guī)范化要求。

朱丹蓬表示，“日管控、周排查、月調(diào)度”制度的建立和實(shí)施，標(biāo)志著食品安全監(jiān)管將進(jìn)入常態(tài)化階段，“新規(guī)不僅明確了全鏈條閉環(huán)管理要求，更清晰地界定了網(wǎng)絡(luò)食品銷售中每個(gè)角色的責(zé)任與行為規(guī)范，有利于更好地防范網(wǎng)絡(luò)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對行業(yè)發(fā)展有著至關(guān)重要的作用?！?/p>