國(guó)家衛(wèi)生部2日發(fā)布的信息稱，全國(guó)食品安全整頓工作辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人披露：有企業(yè)未按照規(guī)定徹底銷毀2008年問(wèn)題乳粉并私自藏匿和繼續(xù)使用。他強(qiáng)調(diào)“這是嚴(yán)重的違法犯罪行為”。

　　這位負(fù)責(zé)人指出，前一段時(shí)地方查處的山東“綠賽爾”純牛奶、遼寧“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”等多起乳品三聚氰胺超標(biāo)案件，性質(zhì)惡劣，暴露出有的地方對(duì)2008年三聚氰胺問(wèn)題奶粉的銷毀工作還不徹底，非法流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

　　他透露，全國(guó)整頓辦高度重視這些問(wèn)題，嚴(yán)肅督辦，堅(jiān)決查處違法犯罪案件及其背后的監(jiān)管失職瀆職問(wèn)題。目前，各相關(guān)部門依法采取果斷措施，對(duì)違法企業(yè)一律下令停止生產(chǎn)，封存所有的問(wèn)題成品和原料，查清問(wèn)題成品流向、對(duì)流向市場(chǎng)的問(wèn)題產(chǎn)品全力組織召回，對(duì)涉案人員移送司法機(jī)關(guān)，進(jìn)行立案?jìng)刹�，以及時(shí)防止問(wèn)題食品對(duì)人民健康造成危害。

　　據(jù)知，2008年三鹿牌嬰幼兒奶粉事件之后，中國(guó)出臺(tái)了《食品安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)，建立食品安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，完善食品安全監(jiān)管體系，加大監(jiān)管力度，在全國(guó)范圍內(nèi)開展食品安全整頓，及時(shí)清查食品安全隱患，依法查處食品安全違法案件。

　　這位負(fù)責(zé)人表示，目前中國(guó)食品安全總體狀況是好的。近期地方通報(bào)的上海熊貓煉乳、陜西金橋乳粉等違法犯罪案件，是通過(guò)地方有關(guān)監(jiān)管部門日常監(jiān)管和食品監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)違法線索，及時(shí)采取處置措施，控制了食品安全危害。

　　他認(rèn)為，這些案件得到及時(shí)查處，在一定程度上反映了《食品安全法》貫徹實(shí)施取得初步效果，食品安全監(jiān)管體系正在逐步完善，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的能力得到加強(qiáng)。

　　今年1月30日召開的全國(guó)食品安全整頓工作視頻會(huì)議已要求各地依法落實(shí)食品安全責(zé)任，將清查食品安全突出隱患列入當(dāng)前的重點(diǎn)工作，避免食品安全隱患演變成為危害人民身體健康的食品安全事故。全國(guó)整頓辦已于近日派出8個(gè)督查組，分赴16個(gè)省份，重點(diǎn)督促檢查各地清查食品安全突出隱患工作進(jìn)展情況，嚴(yán)厲查處各類食品違法案件，尤其要查清有無(wú)失職、瀆職等違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。

　　該負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，食品安全是全球性問(wèn)題, 不僅在發(fā)展中國(guó)家存在，在發(fā)達(dá)國(guó)家同樣存在。近年日本發(fā)生的大米污染案件、歐洲“瘋牛病”事件以及美國(guó)“毒菠菜”和“花生醬沙門氏菌污染”等，均說(shuō)明控制食品安全的艱巨性。中國(guó)目前正處于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，地區(qū)發(fā)展不平衡，企業(yè)誠(chéng)信參差不齊，許多食品企業(yè)規(guī)模偏小，集約化程度不高，制約了國(guó)家食品安全總體水平。因此提高食品安全總體水平仍是長(zhǎng)期、艱巨、復(fù)雜的工作任務(wù)。

（責(zé)任編輯：高蕾）