繼小龍蝦之后，大閘蟹也被傳出了被避孕藥催長的傳聞，雖然陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)已出面澄清，但由此引發(fā)的市場恐慌卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有平息，而缺乏權(quán)威部門的表態(tài)，無疑是一系列食品問題引發(fā)市場恐慌的重要原因。

　　近年來，有關(guān)食品添加違禁物品的問題，就在市場上不絕于耳，特別是吃了小龍蝦之后，一些食客出現(xiàn)肌肉溶解的新聞，無疑又使得食品安全問題被推到了風(fēng)口浪尖。此次網(wǎng)傳“大閘蟹吃避孕藥”事件的出爐，在偶然中有其必然的一面。

　　大閘蟹是否吃避孕藥，在沒有權(quán)威部門表態(tài)之前，我們無從判斷。但需要警惕的是，由此帶來的行業(yè)性危機(jī)卻是值得我們引起警惕。一只“吃藥蟹”壞了一個(gè)行業(yè)，這絕對不是危言聳聽。這在以往已經(jīng)是有過“血的教訓(xùn)”，而因此引發(fā)的連鎖反應(yīng)，更是可能成為一個(gè)社會(huì)問題。

　　其實(shí)，類似食品問題，在西方也是存在的，只不過發(fā)生的時(shí)間是在幾十年之前。從有關(guān)媒體的資料上，我們可以看到，在上世紀(jì)20年代左右，美國的食品市場也是非�；靵y，用死豬肉來制作肉腸是比比皆是，只不過隨后在媒體的曝光下，相關(guān)法律制定出來，對于膽敢以劣充優(yōu)者賠得傾家蕩產(chǎn)。在隨后的幾十年中，美國的食品市場上，大規(guī)模的造假行為也就逐漸消失匿跡了。

　　在目前我們的市場上，雖然處罰力度不可謂不大，特別是在三聚氰胺事件中，相關(guān)當(dāng)事人還受到了法律的懲罰，但是相關(guān)事件還是屢禁不止，甚至還有愈演愈烈之勢，這無疑是值得我們警惕的。這不僅將使得普通百姓對于傳聞信以為真，更有可能會(huì)對于整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生非常大的負(fù)面作用。因此，當(dāng)有相關(guān)食品傳聞來的時(shí)候，權(quán)威部門還是應(yīng)該能夠盡快站出來進(jìn)行表態(tài)。

（責(zé)任編輯：影子）