陽澄湖9月16日才開湖

　　16日前賣的陽澄湖大閘蟹都是假的

　　把酒賞月，桌上擺著幾只大閘蟹，豈不讓人多了幾分興致。大閘蟹還屬陽澄湖的最具名氣，距中秋還有半月余，市面已經(jīng)有人在叫賣陽澄湖大閘蟹，但實(shí)際上陽澄湖還未開湖，在昆明要吃上正宗的陽澄湖大閘蟹要等到9月16日以后。

　　昆明已有

　　陽澄湖大閘蟹售賣

　　昨日下午，和平村海鮮市場的一家店鋪前，幾箱螃蟹擺在門口，老板稱都是陽澄湖的大閘蟹。這位老板所賣的陽澄湖大閘蟹，雌的最貴一公斤120元，雄的一公斤100元。老板稱，她賣的螃蟹是從陽澄湖空運(yùn)來的，但記者發(fā)現(xiàn)這些螃蟹身上都沒有防偽扣，老板說，是因?yàn)楣と藨校瑳]把防偽扣給螃蟹戴上。而當(dāng)記者追問養(yǎng)殖企業(yè)時(shí)，這位老板便不予理會(huì)。

　　在另一個(gè)打出陽澄湖、太湖大閘蟹招牌的店鋪內(nèi)，老板稱正在銷售的是大閘蟹，當(dāng)記者詢問防偽扣時(shí)，老板說：“那是陽澄湖大閘蟹才有，我這個(gè)是太湖的大閘蟹�！边@位老板說，都是大閘蟹，陽澄湖的味道要比太湖的好些，但價(jià)格上也會(huì)貴些�！瓣柍魏�大閘蟹要在中秋前一個(gè)星期才會(huì)上市，所以我們沒有銷售�！�

　　開湖后

　　才允許打撈大閘蟹

　　昨日，記者從蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了解到，每個(gè)陽澄湖大閘蟹上都會(huì)有防偽扣，其上標(biāo)有可以查詢的防偽碼。并且，陽澄湖大閘蟹在全國都有專賣店或?qū)ｄN柜臺(tái)，這些專柜都會(huì)有一個(gè)統(tǒng)一的銷售標(biāo)志，上面有可以查詢的編碼。每年在陽澄湖開湖以后，蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局都會(huì)對(duì)全國的銷售編碼進(jìn)行公布。

　　據(jù)陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會(huì)的潘女士介紹，陽澄湖大閘蟹一般是10月份所產(chǎn)最好，“陽澄湖每年都會(huì)規(guī)定一個(gè)開湖的時(shí)間，開湖后，才會(huì)允許經(jīng)營單位對(duì)湖內(nèi)大閘蟹進(jìn)行打撈�！�

　　蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的工作人員說，開湖時(shí)間對(duì)所有經(jīng)營單位都有約束力，經(jīng)營單位在打撈后交易的同時(shí)就會(huì)給大閘蟹戴上防偽扣，而這個(gè)防偽扣是不允許帶到外地的。這位工作人員還介紹，陽澄湖以外的大閘蟹都是不允許以陽澄湖大閘蟹的名字銷售的，即使是陽澄湖土生土長的大閘蟹，在開湖前都不允許以陽澄湖大閘蟹之名銷售。“今年陽澄湖開湖時(shí)間是9月16日，所以在9月16日前銷售的陽澄湖大閘蟹都是假的�！�

　　生活新報(bào) 記者 于向春

陽澄湖大閘蟹 配圖

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　　陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)否認(rèn)用避孕藥喂蟹

　　又到河蟹上市了�！昂谛纳虘艟褂帽茉兴幙焖俅唛L大閘蟹”的傳言又在網(wǎng)上風(fēng)傳，讓一向鐘愛大閘蟹的市民心里有點(diǎn)兒犯嘀咕。5日，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長楊維龍?jiān)诮邮苡浾卟稍L時(shí)表示：“根本不可能。”

　　日前，天涯、貓撲等網(wǎng)站均出現(xiàn)了這則名為 “養(yǎng)殖大閘蟹被喂避孕藥”的帖子。記者在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，近幾年，每年在九月間大閘蟹上市之前均有類似帖子出現(xiàn)。

　　“我接到了多家媒體的采訪電話，忙壞了�！睏罹S龍會(huì)長在接受記者采訪時(shí)表示，對(duì)網(wǎng)上子虛烏有的傳聞，他表示，“大閘蟹被喂藥”是“舊聞”被拿出來炒作。他介紹，避孕藥等類似藥物不利于螃蟹褪殼，農(nóng)戶如果用了，反而可能會(huì)讓螃蟹因?yàn)楸╅L而導(dǎo)致暴死�！疤貏e是大的農(nóng)戶，只要有常識(shí)，是不敢冒這個(gè)險(xiǎn)的。”再說，大湖飼養(yǎng)螃蟹，面積很大，同時(shí)湖水是流動(dòng)的，放藥根本不可能。

（責(zé)任編輯：影子）