□雙匯集團(tuán)就“瘦肉精”事件致歉涉事子公司停產(chǎn)整頓
□河南省16家問題養(yǎng)豬場(chǎng)被查封6名違紀(jì)人員被處理
雙匯集團(tuán)旗下公司被媒體曝光收購(gòu)添加瘦肉精養(yǎng)殖的生豬。昨天,雙匯集團(tuán)就此發(fā)表聲明致歉,涉事子公司也停產(chǎn)自查。河南6名違紀(jì)人員被處理。
針對(duì)“瘦肉精”事件,北京將全面封存來(lái)自河南孟州市、沁陽(yáng)市、溫縣和新鄉(xiāng)市的生豬產(chǎn)品。工商部門也就肉制品安全問題展開全面檢查。
■北京行動(dòng)
進(jìn)京豬批批檢測(cè)瘦肉精
據(jù)央視報(bào)道,河南孟州市、沁陽(yáng)市、溫縣等地養(yǎng)豬場(chǎng)違禁添加瘦肉精。針對(duì)這一事件,北京各動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所昨起緊急行動(dòng)。執(zhí)法人員在全市14家生豬屠宰企業(yè),加大對(duì)外埠進(jìn)京生豬,尤其是對(duì)瘦肉精的檢測(cè)力度,進(jìn)京生豬批批檢測(cè)瘦肉精,抽檢率為5%-10%。
北京還將把3月1日至6月1日期間,來(lái)自河南孟州市、沁陽(yáng)市、溫縣和新鄉(xiāng)市的生豬產(chǎn)品進(jìn)行就地封存,并采集樣品進(jìn)行檢測(cè)。對(duì)檢測(cè)不合格的樣品,按照國(guó)家規(guī)定進(jìn)行追溯處理。
根據(jù)進(jìn)京動(dòng)物及產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)記載,1-3月,河南進(jìn)京生豬共13000余頭,河南進(jìn)京豬產(chǎn)品共500余噸。市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所表示,已接到通知要求各區(qū)縣摸排庫(kù)存的河南豬產(chǎn)品數(shù)量,進(jìn)行監(jiān)督執(zhí)法采樣。
據(jù)介紹,生豬想上到北京市民的餐桌要經(jīng)過(guò)五大檢疫環(huán)節(jié),市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人表示,目前市場(chǎng)上的豬肉市民可放心食用。
全市肉制品抽查瘦肉精
昨天,北京工商部門對(duì)包括“雙匯”在內(nèi)的各類肉制品進(jìn)行全面檢查,抽檢是否含有瘦肉精。
在前天媒體報(bào)道“瘦肉精”事件后,當(dāng)天下午,和平里工商所工作人員就開始對(duì)東城區(qū)新民菜市場(chǎng)內(nèi)的鮮肉進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。鹽酸克倫特羅是專門的瘦肉精快速測(cè)試儀,工商人員挑了幾塊鮮肉使用快速測(cè)試儀進(jìn)行檢測(cè)。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),所有樣品都不含瘦肉精成分。
據(jù)悉,市工商局已召開緊急會(huì)議,通知各工商分局、工商所對(duì)轄區(qū)的肉類市場(chǎng)進(jìn)行檢查,“雙匯”品牌的肉類產(chǎn)品是檢查重點(diǎn)。昨天,各級(jí)工商部門對(duì)肉類市場(chǎng)進(jìn)行了全面檢查。
■近年檢測(cè)情況
近年瘦肉精檢測(cè)皆陰性
北京市農(nóng)業(yè)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2010年全市出欄生豬310萬(wàn)頭,本市豬肉自給率31%,七成的豬肉來(lái)自外埠。市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)人介紹,自2002年起,本市加強(qiáng)了外埠進(jìn)京生豬及其豬肉產(chǎn)品瘦肉精殘留的檢測(cè),2007-2010年檢測(cè)樣品11179份,瘦肉精檢測(cè)均呈陰性。同時(shí)農(nóng)業(yè)部抽檢數(shù)據(jù)也顯示,本市瘦肉精檢出率持續(xù)保持零指標(biāo)。此外,14家屠宰企業(yè)2008年至2010年自檢豬尿樣品12840份,全部合格。
■探訪
“瘦肉精”影響雙匯銷售
記者昨天從北京家樂福、物美等大型超市獲悉,目前這些大型超市暫未采取下架行動(dòng),但都已展開自查,暫未發(fā)現(xiàn)來(lái)自曝出“瘦肉精”事件的河南濟(jì)源雙匯食品有限公司產(chǎn)品。不過(guò)有消息稱,北京一些商場(chǎng)超市已對(duì)其產(chǎn)品下架處理。
記者在多家超市發(fā)現(xiàn),雙匯基本主營(yíng)熟食,沒有鮮肉產(chǎn)品。在京客隆甜水園店,記者發(fā)現(xiàn),這里雙匯的常溫、低溫火腿腸產(chǎn)品占了該類產(chǎn)品的主要部分,而且?guī)缀趺總(gè)產(chǎn)品的配料表中都有“豬肉”,產(chǎn)地來(lái)自河北、河南、內(nèi)蒙古、遼寧等地!半p匯在我們這有75個(gè)品種銷售”,銷售人員告訴記者,月銷售額能達(dá)30萬(wàn)元。
不過(guò)“瘦肉精”事件已大大影響雙匯產(chǎn)品的銷售,盡管大多數(shù)超市未采取下架措施,但記者在卜蜂蓮花雙匯專柜前停留了近10分鐘,也未見一個(gè)顧客上前采購(gòu)。
在一家路邊小店,記者看到一位市民準(zhǔn)備買烤腸吃,但看到烤爐上的“雙匯”字樣后便放棄了。
物美集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,物美已要求所有進(jìn)店的雙匯產(chǎn)品都須出具最新的檢測(cè)報(bào)告。如消費(fèi)者對(duì)已購(gòu)買的雙匯產(chǎn)品有疑慮,可先登記,待權(quán)威部門的最終結(jié)論再統(tǒng)一處理。
另?yè)?jù)媒體報(bào)道,上海、南京等多個(gè)地方已對(duì)雙匯產(chǎn)品下架,華潤(rùn)萬(wàn)家第一時(shí)間下架了雙匯冷鮮肉。
■雙匯聲明
雙匯集團(tuán)致歉相關(guān)公司停產(chǎn)
針對(duì)“瘦肉精”事件,雙匯集團(tuán)昨天在其官方網(wǎng)站發(fā)表聲明稱,對(duì)于此事給消費(fèi)者帶來(lái)的困擾,雙匯集團(tuán)深表歉意,并責(zé)令相關(guān)公司停產(chǎn)自查。
聲明首先表示,“濟(jì)源雙匯食品有限公司是雙匯集團(tuán)下屬的子公司,對(duì)此事給消費(fèi)者帶來(lái)的困擾,雙匯集團(tuán)深表歉意!
聲明透露,雙匯集團(tuán)已責(zé)令濟(jì)源工廠停產(chǎn)自查,并派出集團(tuán)主管生產(chǎn)的副總經(jīng)理及相關(guān)人員進(jìn)駐濟(jì)源工廠進(jìn)行整頓和處理。
聲明還說(shuō),雙匯集團(tuán)要求下屬所有工廠,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制,嚴(yán)格把關(guān),確保產(chǎn)品質(zhì)量。
聲明最后表示,雙匯集團(tuán)將積極配合政府職能部門,開展對(duì)此次事件所涉及的各個(gè)環(huán)節(jié)的全面檢查;雙匯集團(tuán)將進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力,確保食品安全。
盡管發(fā)布了聲明,但雙匯集團(tuán)負(fù)責(zé)人昨天集體失語(yǔ),記者撥打電話無(wú)法接通。是否召回產(chǎn)品,目前尚無(wú)消息。
雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)辦公室一位不愿透露姓名的工作人員告訴記者,針對(duì)“瘦肉精”問題,國(guó)家相關(guān)部門一直都有著嚴(yán)格的規(guī)定。集團(tuán)公司除按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)把關(guān)外,企業(yè)內(nèi)部在加工環(huán)節(jié)還有18道檢測(cè)程序!澳壳肮菊谌ε浜舷嚓P(guān)部門做好調(diào)查核實(shí)工作,至于下一步的安排需要等到最終結(jié)果出來(lái)以后再說(shuō)。”
■查處
商務(wù)部督導(dǎo)組赴豫督察
昨天,商務(wù)部派出督導(dǎo)組赴河南督導(dǎo)查處工作。同時(shí),商務(wù)部已要求雙匯集團(tuán)對(duì)所屬企業(yè)進(jìn)行全面清理整頓,查找和整改存在的問題。15日,商務(wù)部責(zé)成河南、江蘇的商務(wù)主管部門調(diào)查屠宰企業(yè)收購(gòu)、屠宰含“瘦肉精”生豬問題,嚴(yán)肅查處相關(guān)責(zé)任人。
目前,河南和江蘇兩地商務(wù)主管部門正采取緊急應(yīng)對(duì)措施。南京市商務(wù)局已責(zé)令存在問題的興旺屠宰場(chǎng)停止屠宰,并部署開展全市定點(diǎn)屠宰企業(yè)專項(xiàng)檢查。流入南京“瘦肉精”豬肉已全部下架封存。
河南省商務(wù)廳已責(zé)令濟(jì)源雙匯食品有限公司停業(yè),并派出工作組赴濟(jì)源進(jìn)行調(diào)查。商務(wù)部將及時(shí)向社會(huì)公布相關(guān)督察結(jié)果。
商務(wù)部下一步將部署全國(guó)商務(wù)部門開展屠宰行業(yè)規(guī)范生豬進(jìn)場(chǎng)程序的專項(xiàng)檢查,督促屠宰企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全管理相關(guān)制度,堅(jiān)決杜絕含“瘦肉精”生豬入場(chǎng)。
“瘦肉精”違紀(jì)人員被處理
河南省畜牧部門表示,已有6名涉及“瘦肉精”事件的違紀(jì)人員遭到停職或開除公職處理。
根據(jù)媒體報(bào)道,河南省焦作市溫縣、孟州市、沁陽(yáng)市,新鄉(xiāng)市獲嘉縣以及沁陽(yáng)市柏香鎮(zhèn)動(dòng)檢站、商丘市芒山動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站等涉嫌“瘦肉精”問題。隨后,當(dāng)?shù)貙?duì)涉案人員進(jìn)行調(diào)查核實(shí)。截至目前,已控制涉案人員14人,其中養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)負(fù)責(zé)人7人、生豬經(jīng)紀(jì)人6人、濟(jì)源雙匯采購(gòu)員1人。針對(duì)媒體披露的其他相關(guān)問題,警方仍在調(diào)查。
沁陽(yáng)柏香鎮(zhèn)動(dòng)檢站站長(zhǎng)王二團(tuán)、開票員王明利 開除公職孟州市涉案防疫員田偉斌和檢疫員李正付 開除公職商丘芒山動(dòng)物防疫監(jiān)督檢查站檢疫員江光輝、謝學(xué)燕停職檢查>>違紀(jì)人員處理結(jié)果
16家問題養(yǎng)豬場(chǎng)被查封
“瘦肉精”事件發(fā)生后,河南省立即查封新聞報(bào)道中涉及的16家生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶),以及對(duì)涉嫌使用瘦肉精的生豬及134噸豬肉制品全部封存,還將對(duì)已發(fā)現(xiàn)的違禁添加劑及添加瘦肉精的飼料立即銷毀,對(duì)已查明流入市場(chǎng)的產(chǎn)品立即下架封存。
其次,嚴(yán)格生豬、豬肉及豬肉制成品運(yùn)輸檢查,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題,立即就地扣押,嚴(yán)防問題肉出省。
同時(shí),河南省政府發(fā)布緊急通告重申嚴(yán)禁添加瘦肉精等違禁品。對(duì)使用瘦肉精養(yǎng)殖生豬,以及宰殺、銷售此類豬肉的,以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪依法追究刑事責(zé)任;并派出調(diào)查組到孟州、沁陽(yáng)、溫縣、獲嘉、濟(jì)源等縣市開展全面徹查,發(fā)現(xiàn)一起查處一起。
河南省委、省政府明確,對(duì)生產(chǎn)、銷售、使用瘦肉精等違禁品的單位和個(gè)人,將依法嚴(yán)查嚴(yán)辦。對(duì)已涉嫌違法人員依法采取強(qiáng)制措施。深入調(diào)查違法行為,查清瘦肉精的來(lái)源,對(duì)相關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人依法依紀(jì)嚴(yán)格責(zé)任追究。
■對(duì)話·北京市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)劉亞清
外埠進(jìn)京豬多為京籍
京華時(shí)報(bào):北京七成豬肉來(lái)自外埠,市民很擔(dān)心會(huì)吃到“加精肉”。北京如何拒絕“加精肉”進(jìn)京?
劉亞清:市民可以放心。雖然說(shuō)是七成豬肉來(lái)自外埠,但其實(shí)可以說(shuō)基本都是北京自養(yǎng)的。為什么這樣說(shuō)呢?所謂三成是自養(yǎng)的,是說(shuō)本地養(yǎng)殖場(chǎng)出來(lái)的,但實(shí)際上剩下的大部分生豬都是由北京本地企業(yè),如首農(nóng)、二商這些大集團(tuán)在外埠建立基地養(yǎng)殖的。這些雖說(shuō)是外埠的豬,但種是北京的,飼料是北京的,包括疫病控制都是采取北京的措施,這些生豬飼養(yǎng)后再回到北京,供市民食用。所以實(shí)際上市場(chǎng)上的大部分豬肉是北京本地的。
京華時(shí)報(bào):北京本地到底有多少河南生豬產(chǎn)品?
劉亞清:根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,不足0.4%。但其中肯定還有本地企業(yè)的豬,所以這個(gè)數(shù)據(jù)可以說(shuō)很小。
京華時(shí)報(bào):北京到底如何監(jiān)管瘦肉精?
劉亞清:我想說(shuō)的是,從源頭來(lái)講,北京的豬肉是非常安全的,市民可以放心。首先,北京市在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)采取備案制管理,并且全市都實(shí)行檔案記錄,記錄里面明確寫有瘦肉精是嚴(yán)禁使用的,同時(shí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所定期對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行檢測(cè)。針對(duì)下一個(gè)環(huán)節(jié)——屠宰企業(yè),像動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所都會(huì)派出檢疫員,實(shí)行監(jiān)督。屠宰場(chǎng)屠宰的豬,其中5%—10%都是快速檢測(cè),也就是抽查這個(gè)比例進(jìn)行,這樣就保證這批豬沒問題。最后再到銷售環(huán)節(jié)里,這些豬肉商品都是檢疫員現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)的。北京市連續(xù)八年32次檢測(cè)瘦肉精都是檢驗(yàn)合格的。
■豬肉上桌須過(guò)五關(guān)
在養(yǎng)殖場(chǎng)就要進(jìn)行相關(guān)疫病免疫,并要給動(dòng)物貼合格耳標(biāo),合格蓋章后才能出場(chǎng)。
進(jìn)京的活豬會(huì)在北京周邊的27個(gè)公路站接受檢驗(yàn)消毒,若發(fā)現(xiàn)有問題可及時(shí)阻斷。
運(yùn)到屠宰場(chǎng)后,還要接受各區(qū)縣檢疫所的檢驗(yàn),主要看檢疫證明和消毒證明等。
活豬在屠宰前還要靜養(yǎng)6小時(shí),看其是否有發(fā)病癥狀,一切檢疫完畢后,才能進(jìn)行宰殺。
在運(yùn)往冷庫(kù)的過(guò)程中,在入庫(kù)和出庫(kù)的時(shí)候還會(huì)再接受檢驗(yàn),看肉是否有變質(zhì)等問題,最后才能走向市場(chǎng)。
(責(zé)任編輯:劉朋)