人民網(wǎng)26日電（記者危劍俠）陜西榆林學生奶事件終于告一段落。今天下午，榆林市食品安全委員會就魚河鎮(zhèn)中心小學251名學生飲用蒙牛牛奶后出現(xiàn)不適反應通報官方檢測報告，結果顯示其牛奶未檢出致病病菌。早在2002年曾多次建言關注學生奶管理風險的上海奶協(xié)原副秘書長顧佳升，在接受記者采訪時認為，喝奶不當引發(fā)的乳糖不耐癥，被妖魔化為　 “食物中毒說”，是認識誤區(qū)。

　　陜西榆陽區(qū)：蒙牛產品各項指標合格

　　4月22日上午，陜西省榆林市榆陽區(qū)魚河中心小學學生在吃早餐并飲用統(tǒng)一配送的蒙牛學生奶時，有16名學生出現(xiàn)腹瀉、肚痛等癥狀，被迅速送往醫(yī)院就診。根據(jù)學生家長的要求，當?shù)卣�府同時也將另外235名癥狀不明顯或自訴有癥狀的學生一并及時送往醫(yī)院。至次日晨，全部學生陸續(xù)經(jīng)醫(yī)院檢查證明身體無異常后正常返回。

　　事件發(fā)生以后, 蒙牛承諾將積極配合有關部門的產品檢驗和事故調查，爭取盡早查明事故原因。?蒙牛集團技術中心對相關批次產品的留樣進行自檢，并將相關批次產品樣品送往第三方檢測檢測。

　　4月26日，榆林市食品安全委員會通過組織專家進行科學檢測后，公布了檢測結果。蒙牛抽檢牛奶各項指標不超標，奶制品符合國家飲用奶標準。飲用奶及學生嘔吐物、糞便，未檢出致病菌。

　　與此同時，蒙牛也將相關批次產品樣品送往中國檢驗檢疫科學研究院進行檢測。檢測結果也表明：產品各項指標合格。

　　下步，蒙牛表示將繼續(xù)與魚河中心小學一起，跟蹤孩子們的健康狀況，并邀請兒童營養(yǎng)專家進行專門的跟蹤監(jiān)測，為他們提供必要的營養(yǎng)和健康服務。

　　乳協(xié)：學生奶質量無問題

　　面對蒙牛此次檢測結果，中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長牟靜君在接受記者電話采訪時表示，自己一直很關注此事件。蒙牛連續(xù)幾年都是中國液態(tài)奶市場冠軍，產品滅菌技術與質量管理在業(yè)內都是比較先進的，出現(xiàn)此事件乳協(xié)也感到很驚訝。她認為國家推行學生奶多年實踐表明，學生奶推廣本身也有一定風險。因為學生既是統(tǒng)一飲奶，也是統(tǒng)一就餐，具體問題出自哪一方面不好斷定。加上亞洲人在空腹飲奶時易出現(xiàn)的乳糖不耐癥出現(xiàn)腹瀉等，讓事件原因比較復雜。而此次事件號稱有200多學生出現(xiàn)不良反應，也不排除學生間情緒的互相干擾與傳染等。

　　她認為，蒙牛此事件已經(jīng)影響到整個行業(yè)的信心，波及到對學生奶計劃的信任，這對行業(yè)來說，很可能會造成新的傷害。3月底剛結束的乳品行業(yè)項目（企業(yè)）審查清理及生產許可證重新審核工作，已經(jīng)淘汰掉了45%的企業(yè)，如果一線企業(yè)也得不到信任，對行業(yè)來說是致命打擊。目前，蒙牛是中國生產和供應學生奶最多的乳品企業(yè)，平均每天在全國要配送245萬份學生奶，每一批次的產品都必須經(jīng)檢驗合格后方能出廠，產品質量應無問題。

　　此次學生奶事發(fā)地專家也認為蒙�！爸卸鹃T”說法有待商榷。陜西省西安市乳業(yè)協(xié)會秘書長王偉民認為，經(jīng)過上一輪的乳品行業(yè)整頓后，乳品質量應該沒問題。學生奶計劃推行10年多，基本上沒出現(xiàn)什么質量問題。而部分學生因為乳糖不耐癥引起喝奶后身體不適，應是乳糖不耐癥所致，并非學生奶質量問題。但借此事件，協(xié)會也在組織當?shù)厝槠菲髽I(yè)加強自查，確保質量管理。

　　學生奶計劃：深受乳糖不耐癥困擾

　　據(jù)了解，在青少年中出現(xiàn)“乳糖不耐癥”現(xiàn)象較為普遍。曾經(jīng)作為“學生飲用奶計劃”樣板城市的上海，2002年因為在某些學校,學生飲用學生奶出現(xiàn)“乳糖不耐癥”狀況，當年9月份在市區(qū)暫停了學生奶計劃，后來才逐步恢復。

　　時任上海奶協(xié)副秘書長的顧佳升，9年前也曾多次撰文呼吁關注學生奶管理風險，《揭開學生喝奶拉肚子之謎》、《學生奶推廣尚需保障—上海學生奶事件引發(fā)業(yè)界思考》等文章曾得到國家領導人批示。他認為，我國青少年中的大多數(shù)患者屬于“后天減退型的乳糖不耐”，合適的一次性牛奶攝入量以 少于250毫升為好，盡管在此情況下仍有約70%的人乳糖吸收不良，但明顯不能耐受的僅為30%。各人之間的差異很大，應根據(jù)個人的條件來掌握“少量多次”的原則。

　　時至今日，乳糖不耐癥仍然困擾整個行業(yè)，顧佳升在接受記者電話采訪時認為，由于飲奶歷史短，公眾對牛奶認識不夠，奶農、加工企業(yè)到消費者都需要再“補課”。特別是“國家學生飲用奶計劃”如此之大的規(guī)模和方式向下推行時，在這個誘發(fā)過程中可能發(fā)生的問題也將不少，因此全面、科學、完整地介紹宣傳牛奶的知識和合理的喝奶方法，不僅是必需的，而且更是長期的。

（責任編輯：高蕾）