中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)主任李克強(qiáng)23日主持召開國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第五次全體會(huì)議。國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)副主任回良玉，中共中央政治局常委、國(guó)務(wù)院副總理、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)副主任王岐山出席會(huì)議并講話。

　　會(huì)議聽取了食安委成員單位的匯報(bào)和發(fā)言，審議了《2013年食品安全重點(diǎn)工作安排》。會(huì)議明確，今年要繼續(xù)深化專項(xiàng)整治，抓牛鼻子、啃硬骨頭，對(duì)問題絕不捂、更不饒，堅(jiān)決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點(diǎn)”。始終保持高壓態(tài)勢(shì)，斬?cái)喾欠ɡ�益鏈，讓“潛�?guī)則”失效，讓不良生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者付出高昂代價(jià)，對(duì)食品安全領(lǐng)域犯罪、腐敗、瀆職等堅(jiān)決依法依規(guī)懲處。

　　李克強(qiáng)說，當(dāng)前，我國(guó)食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，但突出問題和隱患仍不少，形勢(shì)依然嚴(yán)峻。

　　李克強(qiáng)：“形勢(shì)嚴(yán)峻”，這個(gè)詞恐怕不僅是現(xiàn)在要用，將來在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)還要用。的確我們?cè)谑袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，一些從事食品安全的業(yè)主并不具備資格。我講的這個(gè)資格，不僅是他從業(yè)在技術(shù)上的資格，還有在道德上的資格。食品行業(yè)應(yīng)該說直接關(guān)系人民的健康乃至生命，是要遵守道德的，特別是道德的底線是不能突破的。但是我們屢屢發(fā)現(xiàn)不法分子鋌而走險(xiǎn)、以身試法，不顧消費(fèi)者的健康和生命安全，以錢來賺命。

　　李克強(qiáng)說，我國(guó)已進(jìn)入中等收入國(guó)家行列，群眾對(duì)食品安全、環(huán)境質(zhì)量等比過去都有更高的要求。

　　李克強(qiáng)：這個(gè)時(shí)候，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和民生改善更加緊密的聯(lián)系在一起。如果說政府的第一責(zé)任或者第一要?jiǎng)?wù)是發(fā)展經(jīng)濟(jì)，那主要目的還是未來改善民生。而且，在現(xiàn)階段搞得好的話，發(fā)展經(jīng)濟(jì)和改善民生是相輔相成、相得益彰，搞不好就是兩張皮，表面的經(jīng)濟(jì)繁榮變成了數(shù)字的繁榮，甚至是老百姓并不感到舒心的繁榮。那不行！我們說，大力調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大消費(fèi)，對(duì)中國(guó)老百姓來講民以食為天，食是最大的消費(fèi)。

　　李克強(qiáng)指出，要加快轉(zhuǎn)變政府職能，抓項(xiàng)目、上投資等應(yīng)更多由企業(yè)自主決策，政府則要更加突出依法監(jiān)管。

　　李克強(qiáng)：對(duì)我們真正能夠進(jìn)一步轉(zhuǎn)變政府職能，完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，我看保障食品安全是一個(gè)考量，是一個(gè)試卷。我認(rèn)為，我們的職責(zé)應(yīng)該是給市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造公平的、法治的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

　　春節(jié)臨近，李克強(qiáng)要求有關(guān)方面要全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，努力讓群眾吃得放心。

（責(zé)任編輯：佟明彪）