中國經濟網成都3月28日訊（記者 韓肖）3月27日，海南航天食品有限公司營銷公司總經理高海龍在接受中國經濟網記者采訪時表示，消費者對于原生態(tài)食品的需求，給了椰汁產品很大的發(fā)展空間，但是椰汁企業(yè)也要學會提升品牌意識，一家獨大的局面不利于產業(yè)的持久發(fā)展。

　　高海龍表示，近幾年椰汁行業(yè)發(fā)展火熱，這都得益于消費者從追求好口感，到追求原生態(tài)的需求轉變。但他也指出，因為行業(yè)進入門檻不高，每年也大批量的產品或企業(yè)因無法適應市場的需求而退出。

　　高海龍認為，椰汁行業(yè)發(fā)展的特點，就是圍繞海南這一獨特的區(qū)域，因為這里有完善的椰子產業(yè)鏈。此外，想長遠發(fā)展的企業(yè)一定樹立和提升品牌意識，并依托資本的進入，以及建立完善的生產和經營體系。

　　他也坦言，受地域影響，海南地區(qū)的椰汁企業(yè)很多，但依然是一家獨大的局面，這不利于行業(yè)的健康持久發(fā)展。為此，航天公司已在去年引入戰(zhàn)略資本，并進行企業(yè)重組，重點發(fā)力椰汁產業(yè)。

　　“植物蛋白飲料終究是飲料，是一種休閑化的食品，而企業(yè)在宣傳中也應側重將原生態(tài)的產品奉獻給消費者。”對于近期消費者對植物蛋白飲料營養(yǎng)功能的質疑，高海龍認為，大家應該理性看待植物蛋白飲料在人體膳食結構中的地位。