江西觀山月葛業(yè)銷售有限公司副總經(jīng)理黃程明。

　　黃程明做客中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)91屆糖酒會(huì)直播間。

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)重慶10月13日訊（記者 韓肖）10月12-15日，第91屆全國秋季糖酒會(huì)在重慶召開。江西觀山月葛業(yè)銷售有限公司副總經(jīng)理黃程明在接受中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)讓葛根這一健康的傳統(tǒng)食材被市場熟悉，并為消費(fèi)者在選擇飲料時(shí)提供了新的選擇。

　　據(jù)黃成明介紹，葛根是一種生長在南方地區(qū)的植物，在廣東地區(qū)經(jīng)常被消費(fèi)者用來煲湯食用。而據(jù)《本草綱目》記載有開胃、解酒等功效。另據(jù)原衛(wèi)生部頒發(fā)【2002】第51號(hào)文件記載，葛根為藥食兩用植物。

　　他還表示，由于葛根需要生長兩年以上才能作為生產(chǎn)原料，所以產(chǎn)品上市之前，觀山月公司進(jìn)行了長期的準(zhǔn)備，并分別在江西橫峰、云南紅河分別建立了原料基地，有近10萬畝的種植面積，年產(chǎn)量20萬噸，確保產(chǎn)品原料供給充足，進(jìn)而避免由于銷量提升帶來的生產(chǎn)瓶頸。

　　黃成明表示，公司通過現(xiàn)代生產(chǎn)工藝，提取葛汁精華，讓這一傳統(tǒng)食材為更多的消費(fèi)者熟悉和接受。他還表示，葛根獨(dú)有的解酒特點(diǎn)，也讓公司在產(chǎn)品渠道方面可以更好貼近大眾餐飲消費(fèi)群體，為消費(fèi)者提供了一款新的健康飲料。

　　黃成明還表示，通過在上海設(shè)立的電子運(yùn)營中心和互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，“葛佬”牌葛根汁已經(jīng)逐漸被北方消費(fèi)者和經(jīng)銷商所熟悉和接受，在本次糖酒會(huì)中，公司也接到了一定數(shù)量的北方地區(qū)客戶訂單，這也加速了公司在北京設(shè)立營銷中心的布局。