據(jù)悉，將于10月12日至15日在重慶國際博覽中心舉辦的第91屆全國糖酒會(huì)，總體規(guī)劃面積達(dá)18萬平米，刷新了全國糖酒會(huì)展覽面積的歷史記錄。 

　　始創(chuàng)于1955年的全國糖酒會(huì)，是我國食品和酒類行業(yè)最大的產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)；在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，全國糖酒會(huì)發(fā)揮的是計(jì)劃調(diào)撥、保障供給的功能；在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的階段，全國糖酒會(huì)扮演了政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，促進(jìn)產(chǎn)銷直接見面，促進(jìn)市場(chǎng)流通的角色；在當(dāng)今市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下，不僅展會(huì)的組織體系高度市場(chǎng)化，招展招商體制高度市場(chǎng)化，而且展會(huì)服務(wù)和管理也力求規(guī)范化、專業(yè)化。 

　　記者從全國糖酒會(huì)辦公室獲悉，近幾年來，全國糖酒會(huì)的展覽面積一直維持在11至13萬平米左右，很大程度上受限于場(chǎng)館本身的條件。 

　　2012年建成并投入使用的重慶國際博覽中心，展覽面積20萬平米，是國內(nèi)面積和功能都領(lǐng)先的展覽場(chǎng)館。除了兩個(gè)常年占用的場(chǎng)館外，第91屆全國糖酒會(huì)使用了重慶國博所有能用的展覽面積，力爭(zhēng)更大程度地滿足食品和酒類企業(yè)的參展參會(huì)需求。 

　　重慶國博不僅場(chǎng)館面積大，而且功能卓越，交通極其方便。免費(fèi)WIFI全館覆蓋，專線輕軌分別在場(chǎng)館中央和北端設(shè)立站點(diǎn)，會(huì)議中心配套齊全，星際酒店、特色酒店和快捷酒店都有規(guī)劃。 

　　展會(huì)不僅設(shè)有專門的餐飲區(qū)，還將同期舉辦重慶小吃文化節(jié)；一方面給參展參會(huì)人員提供更多的餐飲選擇，另方面光大重慶地方特色小吃的文化。 

　　本屆全國糖酒會(huì)按照產(chǎn)品品類共規(guī)劃了酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調(diào)味品、食品機(jī)械及包裝等展館，還在相應(yīng)的展館中進(jìn)一步細(xì)分出茶葉、休閑食品、進(jìn)口食品、烘培食品、國際機(jī)械與包裝等專區(qū)，進(jìn)一步強(qiáng)化專區(qū)建設(shè)，強(qiáng)化產(chǎn)品的集中交易功能，方便采購商選品。 

　　同時(shí)，本屆糖酒會(huì)還首次設(shè)立了食品廣告文化節(jié)，開辟了專門用于媒體展示和采購的展區(qū)，力圖在快消品制造業(yè)和媒體之間搭建起更加方便和高效的合作平臺(tái)；首次舉辦食品科技成果交流會(huì)，組織高校和科研機(jī)構(gòu)具備轉(zhuǎn)化條件的科技成果舉辦展示交流活動(dòng)，幫助生產(chǎn)企業(yè)從根本上改變發(fā)展思路，向科技進(jìn)步要效益，促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，搭建食品行業(yè)科技交流和轉(zhuǎn)化的平臺(tái)。 

　　當(dāng)前，酒類行業(yè)面臨深度調(diào)整，食品行業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)；第91屆全國糖酒會(huì)，在內(nèi)涵和外延兩個(gè)方面都有了質(zhì)的飛躍，為行業(yè)企業(yè)的調(diào)整或升級(jí)都提供了難得的機(jī)遇，將更好地服務(wù)于行業(yè)發(fā)展。 

　　為了進(jìn)一步規(guī)范全國糖酒會(huì)的組展代理工作，第91屆全國糖酒會(huì)還首次對(duì)外公布了組展代理單位的名單，制定了嚴(yán)格的組展代理工作制度。