大公食品北京6月15日報道（記者 潘陽）6月15日，2015全國食品安全宣傳周在京啟動。出席啟動儀式的農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副局長程金根表示，農(nóng)業(yè)部上半年組織開展的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測）結(jié)果顯示，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平繼續(xù)穩(wěn)中趨好。

　　據(jù)了解，今年上半年，農(nóng)業(yè)部組織91家檢測機構(gòu)，開展了兩個季度國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測（風險監(jiān)測），共抽檢31個�。▍^(qū)、市）、152個大中城市、4大類食用農(nóng)產(chǎn)品、96個品種、20948個樣品，檢測指標94項，總體合格率為96.2%。其中，蔬菜、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品監(jiān)測合格率分別為95.2%、96.4%、99.4%和94.8 %，畜產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)測合格率99.9%。

　　食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)。據(jù)程金根介紹，近年來，農(nóng)業(yè)部根據(jù)國務院食品安全委員會的統(tǒng)一部署，會同有關(guān)部門緊緊扭住“努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”目標，大力推進農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項專項整治行動，持續(xù)治理各種突出問題，強化基層監(jiān)管體系建設(shè)，推進國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建，嚴格控藥、控肥、控添加劑，取得了積極成效。

　　下一步，程金根強調(diào)，“農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)堅持‘產(chǎn)’‘管’并重，積極推進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，大力發(fā)展規(guī)�；�、標準化種植養(yǎng)殖，嚴格農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境、投入品監(jiān)管和生產(chǎn)管控，加強監(jiān)督檢查，加大違法犯罪行為的打擊力度，全面落實‘四個最嚴’的要求，切實維護老百姓‘舌尖上的安全’”。