本報�？�8月23日訊（記者 張期望 見習記者 宋敏）23日傍晚，本報記者分別走訪了海口市內(nèi)的春源購物廣場、坡博市場、泰龍城、義龍路、阿壩香辣坊、三十三間堂等有小龍蝦銷售的市場和餐館。飯店服務員和攤販老板介紹，他們洗小龍蝦基本上是用刷子刷，至于是否使用“洗蝦粉”，均予以否認，或稱根本沒聽說過“洗蝦粉”。消費者很難看到飯店或攤販洗蝦的過程。

　　8月23日下午6時許，記者分別走訪了城西菜市場、坡博菜市場和頭鋪菜市場。盡管剛過六點，但這三個菜市場內(nèi)的小龍蝦早已賣完。據(jù)坡博菜市場一攤販介紹，他們所售的小龍蝦均是海南本地養(yǎng)殖的，價格一般在40元/斤左右。由于市民比較愛吃，銷售的速度也比較快，每天下午6時左右均能銷售完畢。當談到怎么清洗小龍蝦時，該攤販稱他只是用清水清洗。當問到是否知道“洗蝦粉”時，他搖了搖頭。

　　此后，記者隨機采訪了幾位市民，他們都表示從沒有聽說過“洗蝦粉”，但同時也表示對市場上銷售的小龍蝦能否清洗干凈不太放心。一位姓王的先生說，他們一般都去比較正規(guī)的餐館吃，小龍蝦的清洗應該是沒問題的，至于大排檔，他就不敢保證了。

　　在義龍路和泰龍城的餐館和小攤點，不少市民點了小龍蝦鍋仔。在泰龍城以銷售麻辣小龍蝦為特色之一的紅螞蟻餐館，服務員告訴記者，他們的小龍蝦由廚房專門負責清洗，絕對干凈衛(wèi)生。記者提出想到廚房看一下龍蝦放在哪里，該服務員稱外人不能進入廚房。附近一位銷售香辣蟹的老板告訴記者，他們是用刷子來清洗小龍蝦的。當記者詢問他是否聽說過有用“洗蝦粉”清洗小龍蝦時，他笑了笑，說：“那蝦都洗死了，還怎么賣呢？”據(jù)了解，如果“洗蝦粉”調(diào)配不當，會導致蝦死亡�？磥恚�這位老板對這個事情應該有所耳聞。

　　在阿壩香辣坊一樓大堂，各類海鮮產(chǎn)品就擺放在一排水箱里面，但不見小龍蝦的蹤影。一名服務員稱，他可以派人從廚房里把小龍蝦拿出來，但記者不能進到廚房去看。隨后，另外一名服務員從廚房里拿出一只小龍蝦給記者看。當談到清洗過程時，該服務員稱他們只是用刷子刷，并不用“洗蝦粉”。

（責任編輯：劉朋）