小龍蝦疑致肌肉溶解
江蘇南京多家醫(yī)院已經(jīng)出現(xiàn)了多名因食用龍蝦而入院的病人，人數(shù)總計超過30例。這些患者表現(xiàn)為全身酸痛。...
大閘蟹吃避孕藥不靠譜
一則關(guān)于大閘蟹被喂藥的帖子在各大網(wǎng)站風(fēng)傳。記者上午了解到，相關(guān)部門將加強進京的大閘蟹產(chǎn)地及檢疫證...
長江野生魚或為性早熟元兇
一家國際環(huán)保組織發(fā)表了24頁紙的題為《“毒”隱于江——長江魚體內(nèi)有毒有害物質(zhì)調(diào)查》的報告。調(diào)查報告...
2010食品安全大事件掃描
民以食為天，食以安為先。回顧2010年發(fā)生在食品安全領(lǐng)域的新聞事件，消費者感受最深刻的莫過于“舊賬”很多，包括卷土重來的“三聚氰胺”、陰魂不散的“地溝油”，而毒豇豆、偽紫砂、植物奶油、漂白蘑菇等事件，也折射食品領(lǐng)域問題花樣不斷翻新。站在2011年回望，百姓期待隨著國家法制不斷完善，監(jiān)管力度持續(xù)加大，食品安全這個復(fù)雜的問題能逐步得到解決。
麥樂雞里加泥膠 你敢吃嗎？
三聚氰胺奶粉的陰云散去未遠，更加拗口的“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”又裹脅在麥樂雞中悄然...
"一滴香"讓清水變高湯
只需一兩滴，清水就會變成香味撲鼻的“高湯”。這不是變戲法，而是我們身邊很多飯店制作高湯的“秘笈”...
面粉增白劑存廢之爭
當面粉由上世紀80年代黃中帶黑到逐漸變白再到現(xiàn)如今“白得可怕”，面粉增白劑的存廢之爭以及食品添加劑...
調(diào)味品不甘寂寞:食鹽最高漲四成 大料身價翻番
受小麥、大豆、高粱主要原材料價格上漲等因素影響，食用鹽、醬油、大料、味精等調(diào)味品開始漲價。
多品牌牛奶集體提價 原奶價格將保持高位
伊利、蒙牛、光明、三元等乳業(yè)巨頭均證實，近一個月來已相繼對旗下部分產(chǎn)品提價5%。此次牛奶漲價主要受原料價格波動影響，預(yù)計今年年底至明年初，原奶價格都將保持高位。
媒體報道，俗稱“人造奶油”的氫化植物油，含有大量反式脂肪酸，會增加食用者患心血管疾病、糖尿病等風(fēng)...
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目前我國每年返回餐桌的地溝油有200萬~300萬噸。按...
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湖南金浩等公司茶油產(chǎn)品被查出致癌物超標，但政府...
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價格低廉，含有多種調(diào)料的味道，這種制作烤鴨過程...
網(wǎng)友曝光：山東黑心作坊用雞屁股煉食用油
在菜場路邊小吃攤的背后，竟然是雞肛油的“黑心料理”，這個消息以及相關(guān)的視頻立刻點燃了眾多網(wǎng)友的憤...
